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    • VISTA RÁPIDA

      HERBARIUM

      Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 ... 9788494574399 HILDEBRAND, CAZ
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      Autor: HILDEBRAND, CAZ Sense estoc, Consultar disponibilitat
    • VISTA RÁPIDA

      SPECIARIUM

      Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium".Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus es... 9788494837661 HILDEBRAND, CAZ
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      Autor: HILDEBRAND, CAZ Sense estoc, Consultar disponibilitat
    • VISTA RÁPIDA

      FEVER-TREE

      EL ARTE DEL MIXING MÁS DE 125 CÓCTELES SENSACIONALES CREADOS Y MEZCLADOS POR BARTENDERS DE TODO EL MUNDO CON LAS TÓNICAS Y MIXERS DE FEVER-TREE.Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 20... 9788494837678 VARIOS AUTORES
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    • VISTA RÁPIDA

      BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA

      Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y... 9788494872556 MORTON, JAMES
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      Autor: MORTON, JAMES Disponible
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      EN BUSCA DEL FUEGO

      LA COCINA MÁS ELEMENTAL En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por un... 9788494983207 HASTIE, LENNOX
      Disponible
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      Autor: HASTIE, LENNOX Disponible
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      ESCUELA DE WOK

      DELICIOSA COMIDA ASIÁTICA EN UNOS MINUTOS El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nun... 9788412506006 PANG, JEREMY
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      Autor: PANG, JEREMY Disponible
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      ¿REMOVIDO O AGITADO?

      EL ARTE, LA CIENCIA Y EL PLACER DE MEZCLAR LA BEBIDA PERFECTA La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles p... 9788412683929 BURGESS, ZOE
      Disponible
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      Autor: BURGESS, ZOE Disponible
    • VISTA RÁPIDA

      DEL HUERTO A LOS FOGONES

      SIEMBRA, CULTIVO Y RECETAS PARA ENTUSIASTAS DE LA HORTICULTURA En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entrete... 9788412725339 MORA, LUCY
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